“你小子给我等着,看我回家怎么收拾你!’
林正雄默默看了林威一眼,心里已经想好了一百多种收拾自家儿子的办法。
“我就说,这小子今儿怎么这么好心,居然想着给你剥橘子!
老爷子看了自家小儿子一眼,淡淡道:“既然你觉得这橘子这么好吃,那就拿回去吃了吧,可不能浪费了。”“知道了爸,我回去拿给我老丈人吃。
杨光华轻轻咳嗽了一声说道。
“可算了吧,实在吃不了就扔了,好不容易娶个老婆,别被你这么一袋橘子把我儿媳妇给坑没了。
杨营瞪了这不省心的家伙一眼,一天天都在想屁吃,居然想把这橘子给他老丈人吃,也不知道脑袋里面装的都是啥。
“那外公外婆,我先去做饭。
看着老爸盯着自己的目光,林威感觉浑身都不自在,当即找了个理由撤走。
先用电饭煲把五个人的饭给煮了。
林威接着处理各种食材。
今儿他就只打算做几个菜而已。
牛肉炒芹菜,炒腊肉,鲜蘑菰汤,青椒炒肉丝,再加上一个炒土豆丝,就算是期活了!
厨房,林威先把土豆刮干净,接着切片再成丝条。
剁剁剁的声音响起,土豆丝被切成一样大小的细丝。
当然,土豆丝不能切得太细,否则锅里面的火要是太大,又没掌握好火候的话,指不定就会被炒成土豆泥或者土豆饼了。
那种比根还细的土豆丝用来凉拌还差不多。
两个不小的土豆全部切成大小均匀的细丝,林威将其放进盆里,用水清理一遍。
再放入清水中,放入盐浸泡片刻。
这样可以让之后的炒土豆丝更加清脆,吃起来会更有嚼劲一一些。
接着,林威开始处理牛肉和瘦肉,还有腊肉。
至于菌子,清洗之后过一遍热水,把上面的一些附着物给滤上一遍。
然后林威开始准备各种配料,大蒜姜葱之类的。
腊肉切掉,肥瘦分开,用热水煮熟捞起控水。
起锅烧油,油要少放一些。
先把肥的腊肉油脂煸出来一些,待不觉得腻歪能下口的时候,放入瘦腊肉炒之变色。
因为没有什么合适的配料,林威也不打算放什么。
其他的东西都不用放了。
起锅的的时候,林威直接洒上一把葱花搅拌了那么两下。
香喷喷的炒腊肉就这样出锅了。
接着就是青椒肉丝和土豆丝,这道菜对于林威而言简直不要太简单。
很轻松的就将其炒好。
因为没几样菜,所以不用保温,炒好之后放在灶台上就行。
接下来就是芹菜炒牛肉。
牛肉用的是里脊肉,这个部位的肉质口感比较嫩。
林威还切了一点小米辣。
将牛肉清洗干净,把肉上的水分沥干。
顺着纹路切薄片,这一步可不能逆着纹路切,不然到时候可不容易嚼碎。
腌制什么的,林威没有进行这一步,那些花俏的东西只会掩盖牛肉本身的味道。
芹菜去根洗净,切成合适长条,和生姜大蒜放一起备用。
煤气点火,锅中放入适量油。
油温六成时下如牛肉。
改大火煸炒,变色后迅速捞起,免得肉质炒老。