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第159章

舌尖上的高速路 免费阅读 1188 2023-08-07 12:31

   江跃拿两个打包盒套上袋子,开始调味。

   一勺猪油,一勺生抽,两勺醋,一点鸡精一点盐调味,然后倒入滚烫的开水冲开,在用漏勺捞起饺子,倒入汤里,打包好。

   江跃没有用煮饺子的汤来装,因为汤底调味了,用饺子汤会浑浊。

   饺子汤在煮饺子的过程中,饺子皮上的面粉会融化在汤里,所以饺子汤是浑浊的,用来冲汤底,就显得没那么清爽有食欲,用开水最好。

   “谢谢老板。

   男人站在窗口看了江跃煮饺子的全过程,看到江跃细致的做法,心情十分的愉悦,没想到在一个服务区能吃到这么讲究的水饺。

   一般在外面吃水饺,要是带汤的,老板也顶多给一碗饺子汤。

   不会像现在这样麻烦的准备汤底。

   “今天没有熬高汤,不然煮好的饺子,倒在高汤里,也好吃。”

   男人认同的点了点头,他在家做饺子的时候,就喜欢提前煲一锅鸡汤,然后吃鸡汤饺子,鲜美的很。

   但这会在外面肯定没有这条件,他来的时候也就试探的问老板能不能调个汤底,没有老板会一定答应的准备,因为太麻烦了,老板怕麻烦,很大可能会直接来句没有,说不定还会嫌他麻烦。

   没想到这服务区老板竟然真的给他这么做了,比他想象的还要细致,真令人意外。

   “谢谢老板,麻烦了。

   男人付完钱,高兴的拎着两份饺子回到车上。

   车上他媳妇靠在副驾驶玩着手机,见他带吃的回来了,立马做起身。

   “回来啦,买了什么吃的?

   “水饺,尝尝看,老板做的很细致,味道应该不会差。

   女人点了点头,打开车里的灯,接过饺子,就准备开吃。

   “还挺香,呀,汤底调味了啊,你让老板搞的吗?

   女人对于自家老公的性格还是很了解的,可能从事厨师行业,平时对吃的就格外讲究一点,出门在外也讲究不了所以不少吐槽外面的饭店,没想到今天竟然遇到了配合的老板。

   “是的,这老板厨艺看着不错,做菜不敷衍,很用心。”

   男人对江跃的评价很高,这是一个美食测评人最基础的技能,从厨师的做菜过程就能知道这人的厨艺如何。

   打开水饺后,男人就看到一颗颗水饺漂浮在在浅褐色的汤底里,猪油已经完全化开了,漂浮在汤底表面,散发着阵阵荤香味,水饺煮的很好,白白胖胖,一点都没破,挤在一起,让人看着就充满了食欲。

   他本人是吃葱的,这碗里要是放葱花就更加美妙了,但他媳妇不爱吃葱,所以他点餐习惯性不让老板加葱。

   因为,总是遇到听话听不全的老板,说了一碗要葱一碗不要,但最后到手的要不是都放了葱,要不就是都没葱,最后他嫌烦了,就都说不要葱了,省得还要帮媳妇一粒一粒的挑葱花.

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