顿时众人看着他的眼神变了。
目光里多了一丝慎重。
不管厨艺怎么样,这身力气是真不错,大得惊人,是个干厨师的料子。
要知道,做厨师不但要会做菜,力气也要足,不然那大铁锅都拿不起来的话怎么炒菜?
江跃感觉到了众人落在自己身上的目光,但也浑然不在意。
对他来说这些人就是陌生人,有什么想法跟他没关系。
他就是来还郑先生人情的,不用跟他们打交道。
更何况,现在时间不多了,得抓紧!
他的心思一定,再也不去想那么多,“刷”的一下抽出系统出品的大菜刀,寒光闪闪中把牛肉切成了一个个比麻将大一些的方块。
然后放锅里烧水,把牛肉放下去稍微焯水一会,再捞起来冲去面,上的血沫。
一系列的动作下来,他的姿势如行云流水,尽管做的食物,可他那样子看上去居然很优美,一点也不吃吃力的感觉。
就像是在看一个艺术家跳舞似的。
大家都看直了眼。
这人,好像跟他们想的不一样,有两把刷子的样子啊。
要知道有句话叫外行看热闹,内行看门道,尽管江跃现在还没真正下手炒菜,可那架势一出来看在他们这些内行人眼中俨然就是个高手。
看看他的操作,那是只有无数次同样的动作才会有的优美韵味。
这个江老板不简单!
众人看在眼中纷纷都倒吸了一口冷气。
但江跃依然没把他们看在眼中,刚才他们隐隐的鄙视不会,现在改变了主意,觉得他可能是个高手的时候也不会先把冰糖放下锅炒一炒糖色,再下牛肉块翻炒,然后分别加入酱油盐等等调料。
这个时候就显得有工具的好处了,要是在他的餐厅里哪找得到这么大的一口锅,足足有五十斤的牛肉在这口超级大锅里翻炒,十分方便快捷。
但是,这一切看起来很简单,其实十分耗费体力,毕竟是那么多的牛肉和调料是不是?
光白萝卜也是个不小的数量。
江跃手里挥舞着大大的勺子,熟练的将牛肉在锅里翻炒着。
等到调料完美融合之后,他才倒入开水,然后丢下一个特质的香料包。
红烧牛肉好吃就好吃在这个香料包上了。
那是他特别制作的,放在包里一路带了过来。
有了这个就能做出红烧牛肉那独特的好味道。
此时他身后的厨师们都被他一系列的操作惊呆了。
“他放的是什么久”?”
“香料吧?
“可香料不是直接放到肉里就行?,
“是啊,我们都是这么做的,可他直接弄个香料包?也对,这样的话到时候就不容易被顾客吃出来香料了,等会做好了直接把香料包一扔,又快又方便!
“就是,我们之前怎么没想到?”
几人又互相对望了一眼,都有些惭愧。
这么简单的事情,居然还要让后辈来提醒,能不惭愧吗?
红烧牛肉不用江跃操心了,放到一边用小火微微焖煮就行,等时间一到红烧牛肉就会变得软嫩鲜甜,十分好吃。接下来他要来做珍珠丸子。