又把上面的葱姜挑掉，将调好的料汁徐徐浇在鱼身上。

　　 酸甜之气遇到鱼类的鲜味，两者缠绕融合。

　　 其肉质红亮鲜嫩，甚至有蟹味传出。

　　 这道菜步骤看似简单，但其实是难度系数极高的一道菜

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　　 不加油，但菜色油亮，不加盐，但味道咸香。

　　 普通厨师来做，要么会残留土腥气，要么就是肉质发硬发柴。

　　 所以网上有很多人都说，西湖醋鱼根本不配成为十大名菜。

　　 但归根结底是因为很少有厨师能把这道菜做到完美。

　　 王大海伸出筷子，迫不及待地吃了一口。

　　 嚼下去，鱼肉的质地细嫩鲜，就像是在吃蟹肉。

　　 酸甜鲜咸合二为一，在味蕾.上充分释放。

　　 这股味道可以轻易刺激人的味觉，让人口水横流。

　　 尤其是鲜味，简直能馋掉舌头。

　　 “我草，这个也特么绝了!”

　　 “鱼肉入口即化，又酸又甜，又鲜又咸!”

　　 “明明是四种复杂的味道，但却可以和谐相处。”

　　 “杨厨，我非得把我媳妇儿给你送过来!

　　 杨峰赶紧摆手拒绝，又从盆里掏出几块豆腐。

　　 王大海放下筷子，看着被切块的豆腐有些惊讶。

　　 “还有菜?”

　　 “对，再来一道，麻婆豆腐。

　　 “难道我记错日子了，今天是过年吗?!，

　　 王大海的眼里光彩阵阵，简直喜悦难掩。

　　 不过正在此时，他忽然在楼门口发现一个平头男人。

　　 他穿着松松垮垮的西装，正站在小楼门口。

　　 然后呼气，吸气，呼气，吸气。

　　 眼神里充满陶醉，连表情都有些喜不自胜。

　　 太香了，简直像是被泡在了肉汤子里。

　　 肥肠的味道，鱼鲜的味道，简直如痴如醉，如梦如幻。

　　 “这家伙是干什么的?，

　　 杨峰抬头看了一眼:“哦，他啊，前几天刚来过。”

　　 王大海有些好奇:“组里的?

　　 “不是，我也不知道他是干什么的，就说了一句想每天过来闻闻味。“我草，只闻他能忍住?是个狠人啊!，

　　 杨峰抬手比了个八:“除了剧组的饭，我在外面接一桌私活要这个数。’王大海吓得眼珠子都要出来了:“八万?怪不得只敢闻味儿啊!“反正不耽误事，让他站着吧

　　 “那哪儿行啊，光闻着让人多难受啊，我看着都可怜。

　　 “不然呢?免费请他吃?”

　　 “不，我去给他把门关，上。”

　　 王大海美滋滋出门，伸手关掉了小楼的门。

　　 门外的男人此时才睁开眼，目瞪口呆地看着紧闭的大门。