是什么让他如此拼命?还不是杨厨的手艺!
再换一个更加直观的角度来说吧。
京都影视城的演员们心里都有三大遗憾。
排名第三。
把衣服脱了,光膀子出镜,打算博眼球火一把。
结果片子送审之后没过,咔一刀就剪了,白脱。
排名第二。
洗完澡化上妆,穿上丝袜去导演房间敲门。
结果发现导演是个弯的,没加上戏还被骂不要脸。
排名第一。
没有吃过杨厨做的饭,流着口水就杀青离开了。
而这一次,导演请杨峰来做杀青宴。
那完完全全是满足了他们心中最大的遗憾!
黑夜之下,杨峰身.上的白色围裙十分显眼。
而他的刀工更是精彩的令人赞叹。
什么叫做寒光一闪,支离破碎。
这简直比春晚舞台上表演的杂技好看多了。
尤其是他在做文思豆腐的时候。
一开始刀刀下落的时候大家还不觉得有什么。
但等百刀落下之后,再把切完的豆腐放入水里之后。
众人不禁惊呼一声,眼神中异彩连连。
因为那柔软的豆腐此时就像是头发丝一样,在水中轻轻飘了起来。水盆微微晃一下,丝丝缕缕就像是纯白的菊花迅速绽放。
“没放到水里之前,我觉得我俩的刀工不相上下.!”
“不,不放进水里,我甚至觉得我更胜一筹。”
“就这?我能把豆腐切成红色的!”
“你那不是文思豆腐,你那是文思猪蹄。
“之前那个卖菜刀的张小泉,是不是说华夏人不会用刀?”
“对,就该把那货逮过来,直接按杨厨的案板.上!
“你说杨厨的刀工怎么练到这地步的?厨师行业这么卷吗?”
议论声中,杨峰已经迅速地处理好了食材。
接着就开始起锅吊汤,下肘子焖煮。
红亮的汤汁咕嘟嘟的,连带着皮肉也开始颤栗。
接着他又用花雕酒调制花雕汁,将三火鸡投入砂锅,进行煨制。
跳跃的火光之中,杨峰的额前开始冒出点点汗珠,转眼就湿了鬓角。
此时的汤锅里热汤翻滚,在高温的催化下融化了油脂。
嫩滑的鲜肉渗出汁水,与汤底的香料完美结合。
围观的人还张嘴笑着,甚至没留意到空气里渐渐浓郁的鲜香。
结果轻轻一动,嘴角就是一滴晶莹的口水吧嗒落地。
“我闻到味道了,是肘子,好香啊!”
“天啊,我感动的眼泪都从嘴里流出来了!”
“这炖肉味绝了,呜呜呜,东坡肘子永远滴神!
“可惜杨厨这次不做烤鸭,不然我也想尝尝烤鸭的味道!
“还要啥自行车啊,以前光闻味你不都幸福的哭么!”
此时,谢导正倚在货车的车厢上,默默点起一根烟。
然后他看着演员们的反应,缓缓露出一个欣慰的笑容。
看来自己的决定是对的。
大家等这个味道都不知道等了多久了。
万一没吃到就回去,或许需要很多年的时间才能释怀这个遗憾。
“给你,快擦擦吧。”
赵制片此时也来到了现场,给谢导递了个纸巾。
谢导微微一愣,这才发现自己竟然不知不觉地流口水了。
怪不得嘴里的烟头湿漉漉的,吸起来这么费劲。
“丢人了,丢人了。”
“这有什么丢人的,只能说杨厨手艺太绝了。”
“是啊,这十万块钱花的不亏。
赵制片微微一愣:“不是8万吗?怎么改10万了?”
谢导擦了擦嘴:“杨厨说了,只需要人过来就八万,加上搬东西以及食材,一共10万块。”“那也行了,多花两万块,省事儿了。”