秦导听完之后挺起胸膛，立马捡起了筷子。

　　 他夹起一条干煸的牛肉放进嘴里，咸滋滋的味道顿时在舌头上化开。

　　 馥郁浓香，鲜味十足，简直香到让人魂儿都跟着打颤。

　　 尤其是辛辣味道的刺激，和那种干烧出来的香味，滋润到舌头都要发麻。然后再咬一口下去，将牛肉从中间嚼段。

　　 酥润的肉质带着一股炙烤的独特口感，肉质也无比的q弹紧实。

　　 随着牙齿的研磨和横切，这玩意简直越嚼越香，越香就越想嚼。

　　 最后一口下肚，油脂的香气还带着余味久久不散。

　　 “王大海每天都可以吃一次这样的味道吗?

　　 “那家伙每天都可以吃一次这样味道?!”

　　 杨峰愣了一下:“那倒也是不是。”

　　 秦导顿时松了口气，要不然他真的会被酸死的。

　　 “有时候我一天会做两吃新菜，所以他可以吃到两次。

　　 秦导听完了之后就像是恰了一颗柠檬一样。

　　 咧开嘴，皱着眉，手上弯成鸡爪的模样，然后肩膀不断扭动。

　　 而且扭动的过程当中还发出一阵带着颤音的“嗯嗯”声。

　　 杨峰看他这个样子，忍不住离远了一点。

　　 “....风”

　　 “我特么是被王大海的待遇酸到了!”

　　 秦导觉得浑身上去都酸的不得劲儿。

　　 凭什么?这到底是凭什么?

　　 王大海那傻der的工作本来就是他提供的。

　　 而他是导演，是剧组里权力最大的人!

　　 可凭什么王大海能够轻易吃到他腿跑断也吃不到的味道呢!

　　 妈的，酸死，简直酸到人神共愤!

　　 这导演绝对不能当了....

　　 他得跟王大海换换。

　　 这部戏谁爱拍谁拍，他今天就长死在这厨房里了，一辈子当帮厨!

　　 “杨厨，下一道菜是什么?”

　　 “口水鸡。

　　 .那你需要口水吗?我这里多的是!”

　　 秦导的口水已经止不住地滴到了胸口的衣服上。

　　 杨峰看他一眼，心说你是不是觉得这样很幽默?

　　 “去把鸡拿出来。

　　 哦哦，我去拿!

　　 秦导哒哒哒地就跑到了仓库，把鸡儿给拿了出来。

　　 杨峰伸手接过，把里外又重新洗了一边，放入汤锅。

　　 接着加入姜片、葱结和花椒，大火开煮。

　　 这是一道天府名菜，用到的佐料十分丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。

　　 也正是因为这样，口水鸡才有了“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。由此可见，口水鸡可谓是川菜当中的代表菜之一。

　　 等着汤锅里的水被煮沸之后，杨峰把底火转小，盖上了盖子。

　　 十分钟之后再把鸡取出，放入清水，倒入冰块降温。

　　 等着鸡肉凉透了之后，将整只鸡切块摆盘。

　　 而接下来的制作过程，才是这道菜出香出奇的关键。

　　 首先是把开小火热锅，放入花生炒到爆皮。

　　 接着倒入食用油，烧至六成热，下入葱姜蒜。

　　 炒到香味四溢后关火，稍微放凉，再滤出热油。

　　 杨峰的操作手法熟稔而利落，让秦导看的眼花缭乱，目不暇接。

　　 紧接着就听到滋啦一声。

　　 滚烫的热油被浇到了装着辣椒粉的碗里。

　　 被高温灼烫的辣椒粉不断翻滚，冲鼻的香味顿时呼啸而出。

　　 等到碗里的辣椒粉渐渐趋于平静，再用细筛勺把粉末全部滤出。

　　 到这一步，一碗带着料香的红润辣油就被完整的取出。

　　 再加入蒜末、花椒粉、鸡汤、香醋...等辅料，进行调制，徐徐倒入切好的鸡肉上。

　　 洒上花生碎，芝麻和香菜碎，整道菜色香味俱全。

　　 “我草.

　　 秦导的口水像决堤的江河，简直飞流直下三千尺。

　　 他看了一眼杨峰，得到肯定的答复后立刻捡起筷子。

　　 裹着红油的鸡肉晶莹剔透，汁水丰盈。

　　 一口咬下去，麻辣的味道顿时缠绕口舌，带着无语伦比的鲜味。入口之后嚼劲十足，皮脆入味，鲜辣酸爽之余还带着零星的鲜甜。尤其是滑嫩的鸡肉，不柴不干，吃起来滑嫩软糯帅。

　　 秦导忍不住深吸一口气，感觉自己的灵魂要飞升了。

　　 这特么是王大海每天的待遇?

　　 特么秦始皇来了也得羡慕的歪嘴啊!

　　 不行了，这导演绝壁是没办法再当了。

　　 等着王大海回来了，他必须得跟那家伙换.