烤鸭子?

　　 大斌媳妇恍然道:“难怪我闻到那味道，那么像我去城里买烤鸭的时候，那店里的香味，原来小陆也在烤鸭子啊。”“这是重点吗?重点是下午有烤鸭吃!”大斌摩拳擦掌，满脸期待。

　　 “反正今天没事，等下三点多我就过去，坐在太阳伞下玩手机，一边玩一边等，保管第一个把卤味买回来。”大斌媳妇点点头:“有新品卖是该早一点。

　　 别说他们住在陆家对面，不用去太早，家住卤味店对面，前天没有买到卤味，对他们来说简直就是晴天霹雳。有什么比你家门口有个卤味店，你去买卤味没买到这么离谱的事情。

　　 而且，这第一天出新品，数量肯定很少，万一去迟到了，就被别人买光了。

　　 另一侧，团团奶奶回家给团团冲奶粉喝，在院子里，香味闻多了，鼻子都香麻了，等出来之后，那香味一股一股飘

　　 到家里，团子奶奶才察觉到，这烤鸭有多香。

　　 等下一定要买点烤鸭吃，幸好，她是内部人员，不管店里有什么东西卖，她都能让陆浩给留着。

　　 这个在陆家卤味店做帮工的活儿，现在已经是陆家村人人羡慕的好活计。

　　 孩子带了，钱赚了，关键是，还能有优先买卤味的权力，这可是旁人梦寐以求的机会啊。

　　 要是他们也在陆家卤味店工作，不是就再也不用担心，排队太长卤味卖完了。

　　 只可惜，到现在卤味店也没有要再招人的意思，这让他们十分可惜。

　　 几个半大小子不知道从哪个菜地里冒出来，跑到陆家卤味店的后门来，站在窗口朝那烤鸭炉望过去。

　　 一双双小眼睛里又是好奇，又是懵懂，嘴里还在流口水。

　　 屋子里，炉子里冒着红色的火光，一跳一跳的，十分活跃，这本来就是最热的大夏天，就是什么都不做，站在那里也让人热的不行。

　　 何况是站在炉子旁边，陆浩被热的直呼受不了，一连灌了三瓶冰可乐，还是热的不行，不停的拿帕子擦汗。

　　 时间一点一点过去，烤鸭的香味也越发浓厚，只看到一滴鸭油落在冒着火光的炭火中，刺啦一声轻响就传到耳朵里。

　　 觉得时间应该差不多了，陆浩又把鸭子一个一个拿出来，从鸭子尾巴上，把多余的料水放出来，再放进烤炉里烤一会儿，就可以出炉了。

　　 这还有最后，也是最重要的一步，要做一个卤水。

　　 陆浩做的烤鸭，不是那种要卷这饼子和黄瓜一起吃的片皮烤鸭，吃法也有很大的区别。

　　 做好的烤鸭，切成块之后，将做好的卤水浇在烤鸭上再吃，才是打开这个烤鸭的正确吃法。

　　 锅里面早已经准备好用猪大骨和老母鸡吊出来的高汤，奶白色的高汤，加上各种辛香料，配上糖和酱汁，盖上锅盖再慢慢去焖煮。

　　 等香料和辅料完全发挥出味道，将各种辅料捞起来，再熬出片刻，等所有的味道融合在一起，转化成浓稠的状态，这一碗咸甜口味的卤水就做好了。