“媳妇你怎么又跑了,等等我。”
两人就这么你追我赶的回到了家,小吴媳妇从厨房拿来大盘子,把那烤鸭放在盘子里。
一整只烤鸭,大盘子都放不下,还剩了一些,记得浇汁的小吴把口袋里的汁水也全都浇上去。
那卤水里面,不但有各种调料,还放了瓜子仁、芝麻,均匀地撒在烤鸭上,每一片烤鸭上都沾满了酱红色的汁水,颜色更加好看。
那芝麻和瓜子仁,又给颜色分了层次,犹如画龙点睛一样,让这一盘子烤鸭好看的犹如一幅画一样。
“这汁水里居然还有坚果,看着好特别。
“就是,也不卷饼,就这么吃不会太腻吗?”小吴道。
“家里还有酱菜,要不拿点过来备着,等下太腻了吃两口酱菜。
夫妻俩围着盘子看了几眼,跟研究什么宝贝一样,等小吴媳妇去拿了酱菜回来,小吴已经把鸭腿挑出来,放在小碗里。
“媳妇,快来吃鸭腿。”说罢,拿起一个就递到她手里。
小吴媳妇心头一暖,面前却不显,自己去拿碗里另外一个,“你自己吃吧,我吃这个就好。
说完,她拿起鸭腿用力咬了一口。
她以为这烤过的鸭肉跟之前吃的一样,肯定不太好啃,咬的很用力,这一口下去,藏在鸭肉里的汁水一下子就冒了出来,直接在嘴巴里爆开。
刚出炉的鸭肉,特别烫,哪怕走了这一段路,温度也没降低多少,烫的小吴媳妇哎哟一声。
想要把鸭肉吐出来又舍不得,有点麻木了的舌头已经尝到鸭肉的鲜香美味,根本舍不得松嘴,只能张开嘴用力吹气,想要把鸭肉给吹凉。
那鸭肉在嘴里,没有嚼,香味也不断往外窜,味蕾接受到那香味,口水也跟着流了出来。
小吴媳妇用力吸了一下口水,又赶紧去嚼那鸭肉,被汁水泡过的鸭皮,有点酥,又有点软,嚼起来的时候,藏在鸭皮上的油就会跟着溢出来,吃起来格外香。
那烤制出来的鸭肉,油脂都渗透到肉里,又鲜嫩又润口。
那浇上去的汁水味道也十分香,不知道是用什么调制的,酱香味十足,咸香中带着一点清甜,直接把那一点油腻给压的干干净净。
那种咸味,十分鲜,本来就渗透了料汁的鸭肉,那是鲜上加鲜,而那点甜味也是特别。
一般吃东西吧,咸中太甜只会让人感到奇怪,要不就是甜辣口味,要不就是咸辣口味,这咸中带甜,完全就是窜味了才对。
可是这点甜它并不是甜腻甜腻的感觉,反而十分甘甜,清清爽爽的,鸭肉吃下去之后,那点甜味冒出来的时候,衬托的嘴角沾的鸭油都是香的。
简直是神来一笔,让人回味无穷。
鸭子自身带的鲜味也一点没有被遮掩住,芳香四溢。