这对于烧了一二十年锅的林大奎来说,不是问题。
林威用手掌放在油上面略微感受了一下,微微点头。
再用埋了咕汰的小手,迅速把一块块酥肉放进锅里炸。
他速度很快,就像是流水线上的工人。
一动一静,一块肉就已经被放在了油锅中。
片刻之后,林威居然就炸了满满的一大锅酥肉。
当所有酥肉都被炸至定型,微微泛黄的时候,用漏勺将其捞起来,静置一会儿。林威再炸其他的酥肉。
等所有酥肉都炸完第一遍之后,油温则升高到七八成。
这时候林威迅速进行复炸。
复炸过的酥肉全都变成了金黄色,看起来就令人食欲满满。
弄完这些,其实都已经快下午三点了。
其他菜的话,林威之前就做好了。
但酥肉不能做太早。
不然放置太久就不够酥脆!
“唔,这味道真的绝了。”
李四不知道什么时候来了厨房,夹了一块儿酥肉放嘴里,脸上露出极致的享受。
“好吃就行,李哥,咱们啥时候摆席?’
“已经差不多了,你看,我们村很多人其实到点就来了,开始摆桌吧,我让人去放炮竹!!
“行!
果然,周围人潮汹涌。
老老少少站在一边,聊天的聊天,扯淡的扯淡,递礼钱的递礼钱,看新人的去看新人。
一片热闹非凡,众生百态。
很快,炮竹声轰隆响起。
这声音一响,村里人就知道是怎么回事了,这意味着要开席了。
等炮竹声响完,林威让林江他们开始摆桌子。
二十张桌椅,李家这边也只需要摆上两轮多一点就能搞定。
当他们把桌子摆好,四处围观的客人,抢先入席。
“赶紧坐好,我跟你们说,今儿厨房的那味,我可是闻了一个下午了,就等着现在呢。”
“据说这位林师傅烧的菜很好吃,待会儿可得多吃点。
片刻后,一样样菜品上桌。
炖甲鱼、粉蒸肉、红烧肉、猪脚炖粉条、酥肉炖羊脚等等。
热菜凉菜皆有,很快就放满了一大桌。
也就是菜没上齐之前没发筷子,不然这些客人早就胡吃海喝了起来。
“你们李家这是怎么回事啊,怎么把我们安排到了这外面来?看不起人不是?
这时,新娘家的一个长辈不满的呵斥出声。
好像因为一些什么事情闹腾出了些矛盾来。
“我去打听一下。”
林江八卦之心顿时爆棚了起来。
“我也去。
林海立马紧随其后。
“俺也一样。
林威可喜欢吃瓜了,当即凑了过去。
“我说李武,你们堂屋要是没摆桌子也就算了,但既然摆了,我们怎么着都是新娘的娘家人,虽然英子的爷爷奶奶和老辈子没人来,但我们作为她的长辈,这堂屋里的桌子,我们怎么着也得有个位置吧?”
新娘的大伯脸上十分不满。
他这可不是想在自己侄女结婚的时候耍脾气。
这反而是在为新娘撑腰。
在农村,吃饭坐的位置也有讲究。
虽然现在都不讲这一套了。
一般都是在外面马路上摆桌。
大多都是辈分高的坐一桌,辈分差不多的坐一桌。
但如果自家堂屋里摆了桌子的话,就得讲究这些。
而吃饭的时候,没人来请新娘大伯坐堂屋里。
他们自然是会认为,是被男方家里给小瞧了。
他们哪里忍得住?
这事一个处理不好,那就是两个家庭之间的矛盾。
以后时不时都是要拿出来说的。
“大伯,我的问题我的问题,今天实在是有点忙慌头了。”
李武也是个人精,见状当即把问题揽到了自己身上。
至于人家总管这一块,肯定也有问题,你不知道人家亲戚在哪儿,但最起码得问问主家吧!
总管没问,自然就忘记安排人家新娘家的长辈他们入堂屋桌子了。
“那你小子说说,怎么处理?
新娘大伯故意大声的说道。
就是要众人看到是怎么解决的。
“大伯,您说笑了,我只是疏忽了,可没有忘记啊,您看,桌子那不是空得有么?就是给你们准备的。”
“这事情我处理得不对,待会儿给你敬酒的时候,自罚三杯,行不行?”
李武抹了一下额头汗珠。
“哼,算你小子过关了,不过待会儿没三杯酒是不行的。
“行行行,别说是三杯酒,大伯您就算是让我喝十杯,今儿我也把命给豁出去了。”
“滚你小子的,谁他要你的命,老子还等着你跟英子过好日子呢,滚滚滚!”
“好勒,那我可就滚了啊