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第235章

掌勺人 免费阅读 2026 2023-08-07 12:18

   大酒店的菜,很多其实都是调料堆砌出来的。

   任谁去哪个大酒店吃的菜品味道,估计都很难吃出差别!

   些拥有真手艺的老师傅,还是不好说的。

   不过这年头大多数有真本事的老厨子,怕都是开私房菜去了。

   张文静在网上刷到过不少新闻,不管是魔都还是京城这两个地方,私房菜馆子还是不少的。

   些真正有手艺传承的私房菜馆子,那订单都能排满一整年,赚得盆满钵满。

   “不知道各位对我做的菜品味道,感觉都怎么样?”

   江华礼貌的站在任研的这张桌子旁边。

   张文静兄妹也刚好跟任研坐在一起。

   “你们有谁给江厨评价一下?毕竟我们都是林师傅那边的人,肯定是向着林师傅说话的!”

   张文静自报家门,倒是坦诚,也暗示了他们对江华手艺的不满。

   众人都是微微一笑,表示理解,哪怕林师傅做得不好吃,这位张文静小姐估计也会偏向林威那边做的饭菜。

   只不过他们也没看出张文静兄妹对这些菜品有什么看法,显得非常淡定似的。

   “我来说说我的一些看法吧,只是个人的见解而已,如果说的地方有什么问题的话,江厨师您请别生气。”

   任研调皮的眨了眨眼睛,指了指桌上基本都还剩着的一些饭菜。

   “摆盘什么的我就不说了,大酒店的师傅都少不了这个功夫。”

   “菜品种类自然也不用说,各种大酒店都是大差不差。

   “主要就在于味道,江师傅你应该是大酒店的菜品做习惯了,油方面也用习惯了,每一样菜的油量其实都太足,刚吃一两样菜的话,我们其实都还好,也有继续吃下去的欲望。

   “但只要吃上那么几分钟,尝上那么几道菜之后,就会开始感觉有些腻歪,再吃多一点的话,如果是经常吃酒店饭菜的那种人,可能都会有反胃的冲....”

   “说到底,这些菜就是佐料和调料,以及油方面用得太重,我感觉把食材原本的味道,都给压下去了。

   “这让我认为,我们吃的是调料,而不是什么菜品,我寻思,江厨用做这些菜的调料,去炖一双袜子,味道应该也差不了太多。”

   任研把这些菜品一点一点的拿出来说,甚至还嘲讽了几句。

   她倒不是站在林威那边,只是说的实话而已。

   如果林威烧的饭菜味道同样差,她也不会有丝毫客气。

   要是都江厨这手艺的话,有什么胆儿在网络上吵架啊。

   无非就是菜鸡互啄罢了。

   “做菜,肯定是少不了一些调料的,可能是我做的菜,不太符合这位小姐的口味吧。

   江厨脸色僵了僵,但还是强行让自己露出了一些笑容。

   而其他网友听到任研的评价,仔细思考了一些她说的话,居然认为很有道理。

   他们不少人,一开始的确觉得这饭菜好吃,结果吃了一会儿之后,就觉得不对味了,居然感觉已经有些吃饱了。这些饭菜的份量,本来就很少,现在每桌却都还剩下三分之一的样子。

   这就足以说明一些问题了!

   “这不是符合不符合我口味的问题,而是全国大多数酒店都存在的一些问题。”

   任研站了起来,微微笑道:“我已经吃饱了,下午会去林师傅那边尝一尝他做的大席饭菜,如果那位林师傅做的菜品也一般的话,我自然也会这么去点评他。”

   “对了,江厨下午要不要跟我们一起去林家村吃席?那样的话,你们两位也刚好一起交流交流手艺和心得!’

   江华心头一动,但想到林家村是林威的地盘,万一自己过去,到时候跟林威掰扯的话,估计会有一些麻烦。

   “算了,我在酒店这边还有一些事情要忙,就不去了。’

   江华冲着他们点头笑了笑道:“这位小姐的点评,我虽然不能赞同,但希望你保持这种细究的态度!”

   “各位这次如果尝了我们双方的饭菜之后,还是认为林师傅烧的饭菜好吃,他的手艺好,那我到时候会亲自在斗音账号上发表一个视频道歉!’

   江华说得斩钉截铁,倒是让不少人对他的感官好了一些。

   “各位都已经吃好了吧?

   张文静看了一眼四张桌子,菜品基本上就只动了一半的样子,不少人脸上都有些失望,觉得这次可能要白跑一趟了,简直就是闲得慌!

   大酒店的菜品都是这个味道,农村大席还有什么指望吗,还是算了吧!

   “都吃好了,我们的反应跟任研小姐说的都差不多,刚开始吃起来的时候,感觉还可以,后来也就那样。”

   “我感觉酒店这些饭菜的份量超级少,结果一桌八个人左右,居然都吃不完,这不是菜品的问题能是什么!”“散了吧,我反正没吃多少,希望下午那林师傅不要让我失望,不然这一次是真的白跑了。”

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