接下来张凡继续开始做自己的小炒菜。
他也没在乎旁边的老板是什么样的目光。
他的厨艺天赋max,在做菜这方面他其实还是很有自信的。
那老板刚开始的时候确确实实是没太在意。
他甚至都已经想象到最后的时候张凡没有办法收尾的场面。
可是伴随着张凡这菜越做越熟练。
这老板的脸色也随之有了变化。
他看出来了。
张凡绝对不是那种半吊子。
张凡做菜的时候,那得心应手的感觉。
很明显是经常在厨房里面的存在。
在海鲜处理的这件事情上。
张凡表现的极其之熟练。
老板的这家店其实是祖.上传下来的。
甚至可以换句话说,这家店就是他全部的家业。
在这么多年的时间里面,他就守着自己的这家店呢。
可是就现在看张凡的情况,感觉也像是祖传的手艺。
他心里面很笃定。
张凡处理这些海鲜的方法,可不是在外面做学徒能学到手里的。有很多手法其实都是失传的老方法了。
张凡把这些海鲜做好之后。
老板不知道怎么。
就好像是自动成为了学徒一样。
甚至主动给张凡端来盘子。
不过把盘子拿过来后。
他忽然之间好像意识到了什么。
“不好意思,是冷盘久”。
他完全忽视了这个问题。
他自己习惯了。
反正每天面对的都是普通食客。
而大部分来旅游的食客。
根本不懂这些东西。
盘子什么的,他也都是按照最简单的办法来的。
在他心里面,张凡做的这几道菜,绝对要用专业的方式来处理。盘子是冷的,就是低级错误。