“奇哥，这玩意能吃？”

　　 “可以直接生吃吗？”

　　 “开玩笑吧，你们这是没见过木薯？这玩意生吃，你怕不是想上天……”

　　 “什么意思？”

　　 “意思就是，你立马把它生吃完，全村立马来你家吃饭。”

　　 “卧槽，这木薯有毒？”

　　 “既然不能吃，那奇哥挖这么多木薯干什么？做毒药也用不了这么多吧？”

　　 “谁说不能吃了，只是说不能生吃。”

　　 “解释解释……”

　　 看了一眼争论的弹幕，陆奇笑了笑。

　　 “木薯是大戟科木薯属植物，它的块根，茎叶都含有一种名叫亚麻苦苷毒素。

　　 亚麻苦苷在酶或弱酸作用下会分解成氢氰酸，氢氰酸有一定的毒性。

　　 生吃木薯，我们唾液中的唾液淀粉酶以及胃酸，会将亚麻苦苷分解成氢氰酸。

　　 生物组织细胞内酶的活性可被氢氰酸抑制，细胞色素氧化酶对氰化物最为敏感，最终会导致细胞缺氧。”

　　 “木薯新鲜根块毒性最大，生吃150克就有可能导致中毒死亡。

　　 所以，大家最好不要生吃木薯。

　　 吃木薯要先剥掉外皮、然后煮熟后食用。

　　 而且，不能多吃。”

　　 屏幕前的观众，集体傻眼。

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　　 “卧槽，什么氢氰酸？”

　　 “什么又是亚麻苦苷？”

　　 “我尼玛，奇哥每次装逼都来得如此突然，如此令我猝不及防……”

　　 “可恶，又被奇哥装到了一波！”

　　 陆奇：“……”

　　 “算了，你们记住，木薯不能生吃，如果要吃，必须将木薯剥皮，彻底煮熟才能吃就行了。”

　　 有弹幕担心道：“奇哥，虽然我听不懂你在解释什么，不过听你这么一说，我觉得挺危险的，你确定还要吃木薯？”

　　 “奇哥，你带块茎我可以理解，可你带上木薯叶子做什么用？”

　　 来到河边。

　　 这次鳄鱼学乖了，看见陆奇前来，连忙将头沉进了水里。

　　 不过并没有用。

　　 陆奇捡起一颗石头，精准的砸中了沉入水中的鳄鱼。

　　 看见鳄鱼离开。

　　 陆奇将木薯放进河里，搓洗了起来。

　　 而此时，不远的另一条鳄鱼，好像看到了机会。

　　 悄悄在水里潜行，朝陆奇接近。

　　 陆奇看在眼里，也不戳破。

　　 等到这条鳄鱼距离自己只有两米的时候。

　　 捡起脚下的石头，猛地砸向它的脑袋。

　　 “砰！”

　　 这只鳄鱼：“%￥#@#@”

　　 另一只鳄鱼：“##@#@@”

　　 笑笑，用藤蔓将洗好的木薯绑好，挑在木棍上。

　　 陆奇一边朝树屋返回，一边解释。

　　 “其实大家不用太过担心，木薯只要处理好，本身含有的毒素是十分稀少的。

　　 知道吗，全世界大概有六亿人，以木薯为口粮。”

　　 “六亿人吃木薯？我怎么没听过……”

　　 “废话，你现在天天吃米饭，当然没听过了。”

　　 陆奇笑了笑，继续解释：“木薯是热带湿地低收入农户的主要食品来源。

　　 非洲大部分木薯被作为粮食作物，拉丁美洲40%的木薯被用作日常食用，亚洲yin度、yin度尼西亚等国的部分居民，也将木薯作为主要粮食。”

　　 “木薯是三大薯类作物之一，也是热带地区的第三大粮食作物，它的淀粉含量十分高，鲜薯中约含25%～30%淀粉，薯干中约含80%，被称为“淀粉之王”。”

　　 “除了淀粉之外，块茎中还含有蛋白质、维生素、β-胡萝卜素与矿物质、纤维素、糖类、脂肪等营养物质。”

　　 “不过，野生木薯，除了氢氰酸外，还含有单宁这种物质，

　　 单宁虽然没有毒性，但会与蛋白质结合生成难溶的络合物，使蛋白酶等消化酶类钝化，从而抑制机体对蛋白质等营养物质的消化吸收。

　　 同样，我们也可以通过水煮去除单宁。”

　　 “最好处理木薯的方法是，挖出来的新鲜木薯，最好先存放两个星期，前两个星期，可以极大减少块茎中的氢氰酸。

　　 然后，剥皮后，再依次以水煮?烘干?晒干?浸水的步骤，进行氢氰酸脱毒。”

　　 陆奇知道，木薯还有一定的药用价值，

　　 印第安人会将木薯叶晒干磨成粉，然后加入任何菜肴中，喝水时也会放一些木薯叶干粉，以此来提高他们的抗病能力。

　　 食用木薯粉，可以抗癌、防癌及糖尿病、高血压，

　　 同样，木薯也可以治疗痈疽疮疡、瘀肿疼痛、疥疮、顽癣等症状。

　　 不过，陆奇取木薯叶，只是为了和木薯皮一起，用来制作吹箭的毒药。

　　 回到树屋，只见平头哥趴在肉干旁。

　　 看见小家伙这副样子，陆奇挑了挑眉头：“怎么，那只狒狒又来了？”